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Brand Name : | कॉर्प |
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Type : | Dehydrated |
उत्पाद वर्णन
1। उत्पाद का नाम: एडी सेलरी स्टाल्स फ्लेक एस 1/4 (5mm)
2। कोड: LIHE-410-ए
3। विवरण
4। सैद्धांतिक आवश्यकताएं
Organoleptic Attribute (*) |
Description |
Color |
White green to light green |
Flavor |
Typical of fresh celery |
Aroma |
Typical of fresh celery |
Property |
Limits |
Test Method |
Moisture |
6 % max |
AOAC 934.06 |
Size/Granulation: |
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Mechanical sieve shaker
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On #1/4(5mm) |
10% max |
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Through #16(1.5mm) |
10% max |
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Defects: |
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Black, brown or other off color pieces |
5% max |
Visual |
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Foreign Material: |
Table 1 Section 8 |
Visual |
Additives (Sulfites, etc.) |
None added |
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Pesticide Residues and Heavy Metals (***) |
Conform to EPA |
MRA Screen |
Property |
Limits |
Test Method |
Total Plate Count cfu/g |
<100 000 |
BAM or Equivalent (1) |
Total Coliforms cfu/g |
<250 |
BAM or Equivalent (1) |
E. Coli cfu/g |
< 10/<3 |
BAM or Equivalent (1) |
Moulds and Yeast cfu/g |
<500/<500 |
BAM or Equivalent (1) |
P. Salmonella/ 25g |
Negative |
BAM or Equivalent (1) |
उच्च गुणवत्ता, ताजा कटाई वाली अजवाइन से प्राप्त उत्पाद, जिसे चुना जाता है, धोया जाता है, छंटनी, सूखा और संसाधित किया जाता है। भोजन पदवी। रोगजनक या कैंसरजन्य से मुक्त। किसी भी जहरीले या घातक से मुक्त। यह उत्पाद जेनेटिकली संशोधित बीज से नहीं उगाया जाएगा। तैयार चरण और पैकेजिंग से पहले, उत्पाद का निरीक्षण किया जाएगा और फेरस और गैर-लौह धातु प्रदूषण को हटाने के लिए चुंबक और धातु डिटेक्टरों के माध्यम से पारित किया जाएगा।
(*) पुन: हाइड्रेशन का तरीका: वजन 5 जी। 300 मिलीलीटर ठंडे पानी में डाल दें। फोड़ा और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।
(***) कीटनाशकों और भारी धातु विश्लेषण साल में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए।
(1) समकक्ष आधिकारिक तरीकों
प्लास्टिक के थैले के साथ लाइन के अंदरूनी डिब्बे में पैक किया गया । भंडारण क्षेत्र एक ठंडा (नीचे 20 डिग्री सेल्सियस) और शुष्क क्षेत्र होगा। इन शर्तों के तहत शेल्फ जीवन 16-24 महीने होना चाहिए।
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