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Brand Name : | टोंग्शी |
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Weight : | 30-40g |
उत्पाद वर्णन
यह रंग में काला दिखाई देता है और किण्वन प्रक्रिया के दौरान सिकुड़ता है।
लौंग 5.0 - 6.0 सेमी के बीच व्यास में भिन्न होता है और छीलने से पहले 30-40g पर वजन होता है।
ताजा कार्बनिक लहसुन → सफाई → डिहाइड्रेशन → क्लिप → क्लिप → आउटफिट किण्वन डिश → किण्वन कक्ष → किण्वन → बूथ कूल रूम → रिपेन → नसबंदी कक्ष → काले लहसुन छँटाई कक्ष → आंतरिक पैकिंग → बाहरी पैकिंग → ब्लैक गार्लिक स्टोररूम
टोंग्शी ब्लैक लहसुन नियमित सफेद लहसुन के किण्वन द्वारा निर्मित होता है । किण्वन 60 से 90 दिनों के लिए किसी भी एडिटिव्स या परिरक्षकों के बिना नियंत्रित तापमान और आर्द्रता के तहत किया जाता है। सफेद लहसुन में प्राकृतिक शर्करा और अमीनो एसिड तब मेलानोइडिन में बदल जाते हैं जो लहसुन का काला रंग देता है। किण्वन के दौरान, सफेद लहसुन की सामग्री और स्वाद भी बदल गया। तीखी गंध और मजबूत स्वाद चला गया है। अब इसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद है, जो सूखे फल, स्मोकी और थोड़ा चबाने के समान है, लेकिन लाभ और भी अधिक हैं। काले लहसुन मानव शरीर में 18 प्रकार के आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है।
हम जानते हैं कि लहसुन अपने आप में एक बहुत अच्छा स्वास्थ्य भोजन है, जबकि काले लहसुन की भूमिका वास्तव में अद्भुत है। मधुमेह के लिए, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, कैंसर की रोकथाम और उपचार का बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
काले लहसुन में समृद्ध पोषक तत्व होते हैं जो मानव शरीर की आवश्यकता होती है और यहां तक कि आवश्यक के कार्य में सुधार कर सकता है। इसके अलावा, काले लहसुन ने थकान को खत्म कर दिया है, शारीरिक शक्ति में सुधार, कब्ज को हल करना, यकृत की रक्षा करना, प्रोस्टेट गतिविधि को बढ़ाना, नींद और अन्य कार्यों को बढ़ावा देना।
आम तौर पर पीठ के लहसुन में 10-12 लौंग होता है। यह प्रति दिन 1 बल्ब तक उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
एक बार जब आप लौंग को छील ले लेते हैं तो यह खाने के लिए तैयार हो जाता है। काली लहसुन को सही परिस्थितियों में संग्रहीत होने पर 24 महीने का शेल्फ जीवन होना चाहिए।
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