हम दोनों रोटरी हेड एक्सट्रूडर हैं और डबल स्क्रू एक्सट्रूडर भी हैं
(मकई के गुच्छे मशीन मकई के स्नैक्स बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में मकई का भी उपयोग कर सकती हैं, जो बहुत खस्ता हैं)।

उत्पाद वर्णन

Kurkure/Cheetos विशेष एक्सट्रूडेड स्नैक्स की तरह हैं, स्वाद में बहुत कुरकुरे और स्वादिष्ट हैं। वे एक विशेष एक्सट्रूज़न प्रक्रिया द्वारा बनाए जाते हैं। मकई के ग्रिट्स को आटे के मिक्सर में पानी से मॉइस्चराइज किया जाता है और रोटरी हेड एक्सट्रूडर को खिलाया जाता है। एक्सट्रूडर में, दो रोटरी प्लेटों को रगड़ने के कारण, मकई के ग्रिट्स को निचोड़ा जाता है और कर्ल के आकार में घुमाया जाता है। काटने वाले चाकू उन्हें आवश्यक लंबाई में काट सकते हैं। कुर्कुर/चीटोस को फ्रायर में तला किया जा सकता है या ओवन में टोस्ट किया जा सकता है और फिर स्वाद से पहले ठंडा किया जा सकता है। अलग -अलग स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए उनकी सतह पर सीज़निंग का छिड़काव किया जाता है। उनके स्वादिष्ट स्वाद और पोषण के कारण, वे उपभोक्ताओं के साथ काफी लोकप्रिय हैं।