मांस हड्डी विभाजक

मांस हड्डी विभाजक (मानक मॉडल)

मांस प्रसंस्करण संयंत्र के लाभ को उत्पन्न करने और काम करने की क्षमता में अत्यधिक सुधार करने के लिए, मांस और हड्डी विभाजक व्यापक रूप से मांस आगे प्रसंस्करण संयंत्र , या पोल्ट्री कसाईखाने में उपयोग किया जाता है

यह चिकन, बतख, हंस, या अन्य प्रकार की मांस की हड्डी के पूर्ण या आंशिक कंकाल के लिए उपयुक्त है, एक समय में अलग होना जो बहुत से मजदूरों को बचाता है।

विशेषता

पृथक्करण दर 65 से 90% तक होती है जो कच्चे माल के उपयोग के अनुसार होती है।

अलग कीमा बनाया हुआ मांस की विशेषताएं

ताजा रंग

मांस में कोई कीमा नहीं होता

विभाजक के दौरान मांस ऊतक की संरचना कम नष्ट हो जाती है, मांस का आकार परतदार, फिलामेंट और ब्लॉक हो जाता है।

कम तापमान के साथ पृथक्करण जो कि जीवाणुओं को बढ़ने में आसान नहीं, एंटी-ऑक्सीडेशन, उत्पादों की गुणवत्ता के कम समय पर कम प्रभाव।

डिबोंस्ड मांस का उपयोग सॉसेज, मांस गेंदों, मांस पाई, मांस पेस्ट और सूप के लिए उपयुक्त है।

मांस हड्डी विभाजक (उच्च गति मॉडल)

उच्च गति जुदाई काम सिद्धांत कम कच्चे माल खिला, और उच्च जुदाई के साथ जुदाई का एहसास है। सामान्य मांस हड्डी विभाजक घूर्णन गति लगभग 100rpm है, और उच्च गति विभाजक 1000rpm तक है। उच्च घूर्णन गति डी-बोनर फिल्टर की दीवार पर रहने वाले अस्थि अवशेषों को कम करती है, इसलिए हड्डी के अवशेषों के मांस में जाने का समय नहीं होता है। यहां तक ​​कि अलग किए गए मांस का पेस्ट अकेले मांस उत्पादन को उपयुक्त बनाता है, इसलिए मांस उत्पादन में बड़ी मात्रा में जोड़ना ठीक है।

छोटे दबाव निरंतर सूक्ष्म कण कटर की तकनीक के साथ, पृथक मांस सूक्ष्म कणों के आकार में होता है जो मांस की संरचना को बनाए रखते हैं, कम तापमान। अच्छा पायसीकारी प्रदर्शन, पानी प्रतिधारण और लोच के साथ अलग मांस की गुणवत्ता, जो स्पष्ट रूप से उत्पादन में वृद्धि दर बढ़ाती है।

पूरे उपकरण वैज्ञानिक और तर्कसंगत रूप से विभाजित संरचना के साथ है, जो कामकाजी प्रदर्शन को स्थिर रूप से बेहतर बनाता है, और लगातार 10 घंटे से अधिक काम कर सकता है, ब्लेड और हड्डी निर्वहन डिवाइस को मोज़ेक डाइविंग सेट के साथ डिज़ाइन किया गया है, जो रखरखाव लागत को कम करता है।

आदर्श