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ब्रूइंग के लिए फूड ग्रेड पुलुलानेज़
$22.00
≥100 Kilogram
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| Model No. : | Sunson PUL2 |
|---|---|
| Brand Name : | सूर्य पुत्र |
| place of origin : | China |
अधिक
7yrs
Beijing, Beijing, China
- उत्पादक
- सेवा
- व्यापार कंपनी
- ओईएम सेवा
- गोल्ड प्रदायक
- प्लेटफ़ॉर्म प्रमाणन
- एसजीएस प्रमाणन
- ऑनलाइन एक्सपो
Sunson Industry Group Co., Ltd
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उत्पाद वर्णन
उत्पाद वर्णन
बीयर ब्रूइंग इंडस्ट्री सनसन पुल 2 के लिए फूड ग्रेड पुलुलानेज़
परिचय
यह उत्पाद बेसिलस लिचेनिफॉर्मिस के गहरे किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसका व्यापक रूप से बीयर, स्टार्च चीनी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और अल्कोहल उद्योग आदि के निर्माण में उपयोग किया जाता है।एंजाइम कम पीएच (स्टार्च α-1,6-glucosidase) पर एक थर्मल स्थिर मलबे एंजाइम है। यह α-1,6-- ग्लूकोसिडिक लिंकेज को हाइड्रोलाइज़ करता है और प्रभावी रूप से ब्रांकेड चेन स्टार्च पर प्रभावित होता है और अन्य एंजाइम (ग्लूकोमाइलेस, फंगल, फंगल, फंगल अल्फा- amylase)।
इकाई की परिभाषा
पुलुलानेज़ की 1 यूनिट एक मिनट में Ph5.8, 50 ℃ पर पुलुलान से चीनी को कम करने के लिए आवश्यक एंजाइम की मात्रा के बराबर एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है।
विशेषताएँ
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Declared Activity
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2000 u/ml
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Production Organism
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Bacillus subtilis
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Physical Form
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Liquid
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Color
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Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
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Odour
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Normal microbial fermentation odour.
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विशेष विवरण
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ITEMS
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Lower Limit
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Upper Limit
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enymes activity
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2000u/ml
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Lead
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5 mg/kg
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Arsenic
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3 mg/kg
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Total viable count
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50,000 CFU/g
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Coliform Bacteria
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30 CFU/g
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Escherichia coli
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10 CFU/g
3 MPN/g |
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Salmonella
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Not Detected/25g
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मात्रा बनाने की विधि
बीयर के निर्माण में : अनुशंसित खुराक कुल कच्चे माल की प्रति टन एंजाइम की तैयारी का 0.4-0.8L है। पुलुलानेज़ सूखी बीयर का उत्पादन करने के लिए एमाइलोपेक्टिन की सामग्री को कम कर सकता है।
ग्लूकोज के निर्माण में : अनुशंसित खुराक 0.35-0.6L प्रति टन सूखी स्टार्च है। पुलुलानसे और ग्लूकोमाइलेज़ एक साथ saccharification चरण में उपयोग करते हैं। पुलुलनस का उपयोग एमाइलोपेक्टिन की सामग्री को कम करके ग्लूकोज की उपज में सुधार कर सकता है, और ग्लूकोमाइलेज़ के उपयोग को कम कर सकता है।
माल्टोज़ के निर्माण में : अनुशंसित खुराक 1-2L प्रति टन सूखी स्टार्च है। पुलुलानेज़ और फंगल अल्फा-एमाइलेज़ एक साथ Saccharification चरण में उपयोग कर सकते हैं। पुलुलनस का उपयोग माल्टोज़ की उपज में सुधार कर सकता है, और 70% माल्टोज़ की सामग्री के साथ माल्टोज़ सिरप का उत्पादन कर सकता है।
ग्लूकोज के निर्माण में : अनुशंसित खुराक 0.35-0.6L प्रति टन सूखी स्टार्च है। पुलुलानसे और ग्लूकोमाइलेज़ एक साथ saccharification चरण में उपयोग करते हैं। पुलुलनस का उपयोग एमाइलोपेक्टिन की सामग्री को कम करके ग्लूकोज की उपज में सुधार कर सकता है, और ग्लूकोमाइलेज़ के उपयोग को कम कर सकता है।
माल्टोज़ के निर्माण में : अनुशंसित खुराक 1-2L प्रति टन सूखी स्टार्च है। पुलुलानेज़ और फंगल अल्फा-एमाइलेज़ एक साथ Saccharification चरण में उपयोग कर सकते हैं। पुलुलनस का उपयोग माल्टोज़ की उपज में सुधार कर सकता है, और 70% माल्टोज़ की सामग्री के साथ माल्टोज़ सिरप का उत्पादन कर सकता है।
पैकेज दान भंडारण
संधि
पैकेजिंग विनिर्देश: 25L/ड्रम; 1,125L/ड्रम या आपके अनुरोध के रूप में।
भंडारण
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Best Before
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When stored as recommended, the product is best used within 6 months from date of delivery.
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Shelf Life
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6 months at 25℃, activity remain ≥90%
12 months, activity remains ≥80% Increase dosage after shelf life. |
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Storage Conditions
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This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
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3. Strictly on selecting raw materials.
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